Quelle quantité de haricots verts frais par personne ?
Posté par Termita, mise à jour le 29/08/2023 à 19:25:23
En général, pour déterminer la quantité de haricots verts frais par personne, on considère qu'une portion standard est d'environ 100 à 150 grammes par personne. Cela équivaut à environ 3 à 5 onces.Cependant, la quantité exacte peut varier en fonction de plusieurs facteurs, tels que le type de repas, les autres plats servis, les préférences individuelles et si les haricots verts sont utilisés comme plat principal ou d'accompagnement.
Si les haricots verts sont servis comme accompagnement, une portion de 100 à 150 grammes par personne est généralement suffisante. Si les haricots verts sont le plat principal, vous pourriez envisager d'augmenter la quantité en fonction de l'appétit moyen de vos convives.
N'oubliez pas de prendre en compte d'autres aliments que vous servez avec les haricots verts et ajustez les portions en conséquence pour offrir un repas équilibré.
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