Peut-on utiliser de la margarine périmée
Posté par Araphath, mise à jour le 14/07/2023 à 20:22:19
Peut-on utiliser de la margarine périmée?Posté par Termita
Vous pouvez consommer en toute sécurité de la margarine après sa date de péremption tant que vous l'avez stockée correctement et qu'elle ne présente aucun signe de détérioration.Si vous ne remarquez aucun signe indiquant que votre pot de margarine se gâte, vous pouvez automatiquement supposer qu'il est sans danger pour la consommation même s'elle est arrivée à expiration. Dans le cas où la margarine est gâtée, elle ne doit pas être consommée.
Cela étant dit, nous vous recommandons de ne pas consommer de margarine ayant trop dépassé sa date de péremption. Non seulement il aura perdu sa saveur et son arôme de pointe, mais il y a aussi de bonnes chances qu'il ne soit qu'à un jour de se gâter.
En bref, si vous avez un pot de margarine qui est resté au réfrigérateur pendant plus de quatre mois, il est préférable de le jeter même s'il a l'air en bon état.
Il est possible que des moisissures et des bactéries invisibles se développent progressivement sur des consommables qui ont été conservés trop longtemps, ce qui vous expose à un risque potentiel d'intoxication alimentaire ou à des symptômes légers mais gênants.
Comment savoir si la margarine est gâtée
Voici quelques étapes simples pour vérifier la fraîcheur de votre margarine :
1. Moule
La graisse végétale de la margarine s'oxyde assez rapidement et peut créer un terreau idéal pour les moisissures si la pâte à tartiner est davantage exposée à l'eau.
Même au réfrigérateur, la margarine peut encore moisir si elle n'a pas été manipulée ou entreposée correctement ou si elle a dépassé sa date de péremption recommandée.
Tout signe de moisissure est votre signal pour jeter ce pot ou ce bâton de margarine. N'essayez pas de retirer la partie moisie et continuez à utiliser le reste; certaines spores de moisissures sont invisibles et pourraient se cacher à l'intérieur de votre margarine.
2. Textures
La margarine qui est encore bonne à utiliser aura une consistance agréable, lisse et tartinable. Cela se transformera en un gâchis liquide si la propagation se détériore. Tout signe d'humidité sur votre pâte à tartiner devrait vous avertir de la possibilité que de la moisissure s'y développe bientôt.
Un autre signe révélateur d'une diminution de la fraîcheur est lorsque la surface de la margarine devient plus foncée et plus épaisse que le reste de la pâte à tartiner. Cela se produit à cause de l'oxydation et c'est aussi un autre signe que la moisissure pourrait commencer à se développer dessus.
Vous devriez réduire vos pertes et jeter votre margarine si elle présente des changements importants de texture.
3. Goût Et Odeur
La margarine fraîche doit avoir des nuances de saveur de beurre . Habituellement, il suffit de regarder pour savoir si elle est gâtéé, mais si vous n'êtes pas trop sûr, essayez de prendre une petite bouchée pour vérifier.
La margarine qui est restée trop longtemps ou qui a perdu sa fraîcheur peut avoir un goût de savon et de peinture. Il aura également une odeur rance, signe d'action bactérienne.
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