Catégorie > Gastronomie et boisson

Combien de temps faut-il pour digérer les noix?

Posté par Helper, mise à jour le 15/12/2019 à 11:23:10

Les noix peuvent être difficiles à digérer car elles sont riches en matières grasses. Cependant, lorsque les noix sont consommées avec modération, le taux de digestion standard s'applique. Selon la clinique Mayo, le taux moyen de digestion est de 53 heures.

Les voies digestives de certaines personnes ont une réaction opposée aux noix en raison de troubles digestifs. Les troubles qui provoquent des retards ou des douleurs dans le tube digestif en réponse aux noix comprennent une faible acidité gastrique, des calculs biliaires et une maladie de la vésicule biliaire. Ces réactions opposées sont causées par la teneur en matières grasses des noix. L'acide chlorhydrique, les enzymes digestives et la bile produites par la vésicule biliaire sont essentiels pour bien digérer les noix.



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