Peut-on utiliser de la levure chimique périmée ?
Posté par Falama, mise à jour le 12/07/2023 à 13:50:26
Peut-on utiliser de la levure chimique périmée ?Posté par Helper
L'utilisation de levure chimique et de bicarbonate de soude inactifs, inefficaces ou périmés peut empêcher vos produits de boulangerie de lever, de gonfler ou de se répandre correctement. Il est essentiel d'utiliser de la poudre à pâte fraîche et du bicarbonate de soude frais pour obtenir les meilleurs résultats dans vos biscuits, gâteaux et pâtisseries .Posté par Termita
Pas pour la pâtisserie. Le bicarbonate de soude périmé ou la levure chimique inactive ne réagiront plus correctement dans vos recettes. Cela signifie que vos gâteaux ne lèveront pas, que vos biscuits ne s'étaleront pas et que vos pâtisseries finiront par être dures et denses. Vous pouvez toujours utiliser du bicarbonate de soude inactif pour nettoyer les choses (les qualités abrasives fonctionneront toujours). La levure chimique périmée est mieux éliminée.Ajouter une réponse
A voir aussi :
Les dernières discussions:
Qui est Réponse Rapide?
Réponse rapide est un site internet communautaire. Son objectif premier est de permettre à ses membres et visiteurs de poser leurs questions et d’avoir des réponses en si peu de temps.Quelques avantages de réponse rapide :
Vous n’avez pas besoins d’être inscrit pour poser ou répondre aux questions.Les réponses et les questions des visiteurs sont vérifiées avant leurs publications.
Parmi nos membres, des experts sont là pour répondre à vos questions.
Vous posez vos questions et vous recevez des réponses en si peu de temps.