Posté par Termita, mise à jour le 12/07/2023 à 13:52:51
On dit que le bicarbonate de soude (alias bicarbonate de sodium) a une durée de conservation infinie, mais après quelques années, vous devriez le tester pour vous assurer qu'il n'a pas perdu toute sa puissance. Contrairement à la levure chimique, le bicarbonate de soude ne réagit que lorsque vous ajoutez un acide à la solution.