Combien de guimauves sont dans un sac?
Posté par Helper, mise à jour le 09/12/2019 à 19:49:21
Un sac standard de 10,5 onces contient environ 35 grosses guimauves. Dans les recettes, chaque grande guimauve peut être remplacée par 1 cuillère à soupe de crème de guimauve ou 10 guimauves miniatures.Les guimauves sont des gâteries soufflées légères qui se composent principalement de gélatine, de sirop de maïs, de blancs d'œufs, de sucre et de vanille. Aux États-Unis, ils sont souvent utilisés dans les recettes de desserts ou grillés sur des bâtons au feu de bois. Les gâteries blanches standard de la taille d'une bouchée sont largement disponibles, tandis que d'autres variantes incluent des guimauves géantes, des mini guimauves et des formes spéciales. La vanille est la saveur la plus courante, mais la fraise, le chocolat, la menthe poivrée et d'autres arômes sont souvent utilisés pour les produits à base de guimauve à thème. Les guimauves sont également utilisées pour créer les populaires bonbons Peeps, qui sont transformés en formes saisonnières et enrobés de sucre coloré.
Bien que les guimauves aient été à l'origine fabriquées à partir du jus de la mauve, qui aurait des propriétés médicinales, la gélatine est devenue plus tard l'agent épaississant de choix lorsqu'elle a été commercialisée. Les Britanniques et les Français ont été les premiers à faire des guimauves au milieu des années 1800. Les friandises ont acquis leur forme cylindrique standard en 1948 lorsque le résident de l'Illinois Alex Doumakes a commencé à utiliser un processus par lequel la guimauve liquide était poussée à travers un tube, saupoudrée d'amidon et coupée en morceaux de la taille d'une bouchée.
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