Comment savoir si la margarine n'est pas bonne à la consommation
Posté par Termita, mise à jour le 14/07/2023 à 21:09:19
Votre margarine est probablement avariée si :- Il dégage une odeur de peinture ou de produit chimique. Cette odeur est le signe que votre tartinade au beurre est devenue rance . Bien que manger de la margarine rance ne vous rende pas nécessairement malade, ce n'est certainement pas conseillé. De plus, il pue et a mauvais goût, ce qui est une raison suffisante pour le jeter.
- La margarine devient jaune. La surface qui devient plus foncée est un signe classique d'oxydation, et vous avez probablement vu la même chose arriver au beurre . Si la couche de jaunissement est épaisse comme du papier, vous pouvez la gratter, mais si elle est beaucoup plus épaisse, il est préférable de se débarrasser du récipient ou du pot.
- C'est moisi. Bien que la moisissure ne soit pas un signe typique de détérioration des graisses, vous savez que la margarine n'est pas bonne si vous en remarquez.
- Goût savonneux. Si la tartinade a l'air et sent bon, il est temps de goûter. Si la saveur vous rappelle du savon ou de la vieille peinture, cette margarine est rance. Débarrassez-vous en.
- Mauvais goût ou texture. Outre ce qui précède, si le goût ou la texture de votre margarine n'est pas à la hauteur, il est temps qu'elle s'en aille.
Enfin, si votre margarine reste au réfrigérateur bien plus longtemps qu'elle ne le devrait, jetez-la. Bien qu'il puisse toujours être bon de manger, il vaut mieux pécher par excès de prudence.
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