Que devrait être au menu pour une personne atteinte de diabète de type 2?
Posté par Helper, mise à jour le 29/12/2019 à 13:47:03
Les personnes atteintes de diabète de type 2 devraient manger beaucoup de fruits, de légumes, de grains entiers et de produits laitiers non gras, recommande l'American Diabetes Association. Un régime de diabète devrait également inclure des haricots, de la volaille, du poisson et des viandes maigres. Il est important de surveiller la taille des portions et de manger une variété d'aliments différents. Les aliments qui contiennent des nutriments de haute qualité tels que les fibres, les vitamines et les minéraux doivent être consommés au lieu des aliments transformés.Lors de l'élaboration d'un plan de repas quotidien, il est important de tenir compte de la taille et du niveau d'activité physique, note la clinique Mayo. Les options de petit-déjeuner appropriées pour une personne diabétique qui mange entre 1 200 et 1 600 calories par jour comprennent des gaufres ou des crêpes de blé entier, du yogourt à la vanille sans gras et des fruits. Pour le déjeuner, certains choix comprennent des pitas au fromage et aux légumes, des pommes et du beurre d'amande. Pour le dîner, un stroganoff au boeuf et une salade d'accompagnement seraient appropriés. Parlez à un diététiste agréé pour établir un plan de menu spécifique.
Un régime contre le diabète n'est pas restrictif, déclare la clinique Mayo. Il s'agit d'un régime alimentaire sain qui consiste à manger une grande variété d'aliments nutritifs en portions saines. Il est important de manger beaucoup de fibres et d'éviter les glucides simples tels que les amidons et les sucres. Les poissons sains pour le cœur comme la morue, le saumon, le thon et le flétan devraient être des plats principaux au moins deux fois par semaine. Les aliments qui contiennent des graisses monoinsaturées et polyinsaturées peuvent abaisser le cholestérol, mais les consommer avec modération.
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