Pourquoi les poireaux montent ?
Posté par jean Felix moise, mise à jour le 01/09/2023 à 11:25:09
Les poireaux, comme d'autres plantes à bulbes ou à tiges comestibles, peuvent "monter en graine" lorsqu'ils sont laissés en terre pendant une période prolongée. Cette expression signifie que la plante commence à produire une tige florale et des graines plutôt que de concentrer son énergie sur la croissance de la partie comestible, c'est-à-dire le bulbe ou le fût du poireau.Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les poireaux peuvent monter en graine :
1. Cycle de vie des plantes : Les poireaux sont des plantes bisannuelles, ce qui signifie qu'elles ont un cycle de vie de deux ans. Pendant la première année, ils produisent la partie comestible (le bulbe ou le fût) et stockent de l'énergie. Si le poireau n'est pas récolté pendant cette première année, il entre dans sa deuxième année de croissance, où il se prépare à fleurir et à produire des graines pour se reproduire.
2. Conditions de croissance : Des conditions de croissance inadéquates, telles qu'un manque de lumière, de nutriments ou un espacement insuffisant entre les plants, peuvent induire la floraison prématurée des poireaux. Lorsque les poireaux ne reçoivent pas les conditions optimales pour leur croissance, ils peuvent passer en mode "survie" en produisant des graines pour assurer leur reproduction future.
3. Variétés de poireaux : Certaines variétés de poireaux sont plus sensibles à la montée en graine que d'autres. Les variétés de poireaux dites "tardives" ont tendance à être moins sujettes à la floraison précoce que les variétés précoces.
Pour éviter que vos poireaux ne montent en graine prématurément, il est important de fournir des conditions de croissance optimales, de les récolter à maturité pendant leur première année de croissance et de choisir des variétés adaptées à votre climat et à votre région. Si vous voyez des tiges florales se former, vous pouvez les couper pour encourager la plante à continuer de produire la partie comestible.
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