Peut-on remplacer le sucre par du miel si on est diabétique?
Posté par Docteur Msa, mise à jour le 27/09/2022 à 19:44:39
En règle générale, il n'y a aucun avantage à remplacer le sucre par du miel dans un régime alimentaire pour diabétiques. Le miel et le sucre affecteront votre taux de sucre dans le sang.Le miel est plus sucré que le sucre cristallisé, vous pouvez donc utiliser une plus petite quantité de miel comme sucre dans certaines recettes. Mais le miel contient en fait un peu plus de glucides et plus de calories par cuillère à café que le sucre cristallisé. Ainsi, les calories et les glucides que vous économiserez seront minimes.
Si vous préférez le goût du miel, allez-y et utilisez-le. Mais n'utilisez le miel qu'avec modération. Assurez-vous de compter les glucides contenus dans le miel dans le cadre de votre régime alimentaire pour le diabète.
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