Posté par Helper, mise à jour le 28/03/2020 à 20:40:02
Le manque d'éléments alimentaires suffisants tels que les protéines, les vitamines et les minéraux nutritifs provoque diverses maladies de carence. Des exemples de maladies de carence ainsi que les nutriments respectifs dont le manque entraîne les conditions comprennent: béribéri (vitamine B1), kwashiorkor (protéine), goitre (iode), anémie (fer), marasme (protéine), pellagre (vitamine B3), scorbut (vitamine C), le rachitisme (vitamine D) et l'ostéoporose (vitamine D et calcium).