Catégorie > Gastronomie et boisson

Quel est le PH de la vodka?

Posté par Helper, mise à jour le 24/06/2020 à 18:17:39

La vodka a un pH d'environ 4,0, similaire au whisky et au gin. Elle est moins acide que la bière, qui a généralement un pH compris entre 3,0 et 3,5 et de nombreux vins, qui peuvent avoir un pH de 3,5.

Mélanger la vodka avec de l'eau ou du jus de fruit avec un pH neutre ou alcalin peut réduire son acidité. À son tour, cela réduit la probabilité d'acidose métabolique ou d'accumulation d'acide lactique, ce qui peut entraîner la rosacée, la graisse corporelle, la plaque dentaire et la plaque artérielle ou le cholestérol.

Le pH idéal pour le sang se situe entre 7,35 et 7,45. Quand il reste en dessous de 6,8 ou au-dessus de 7,8 trop longtemps, il y a un risque grave pour la fonctionnalité des cellules et la santé.



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