Quand récolter les oignons ?
Posté par Marie Lucienne, mise à jour le 10/08/2023 à 08:04:56
La période idéale pour récolter les oignons dépend de la variété que vous cultivez et des conditions de croissance locales. En général, les oignons sont prêts à être récoltés lorsque leurs sommets commencent à jaunir et à se dessécher.Les oignons sont l’un des légumes les plus faciles à cultiver. Si vous avez l'intention de cultiver des oignons à partir de graines, vous pouvez commencer à les planter dès les premiers jours du printemps. Si vous préférez les oignons déjà formés, vous pouvez les acheter dans un magasin d'alimentation ou une jardinerie et les planter immédiatement. Dans les deux cas, vous devrez apprendre à reconnaître les signes qui indiquent que vos oignons sont prêts à être récoltés.
La meilleure façon de savoir quand récolter les oignons est de les observer tous les jours. Si vous remarquez que les feuilles supérieures sont sèches et tombent, c’est le signe que les oignons sont prêts à être récoltés. Vous remarquerez également que les feuilles des oignons deviennent plus petits et de couleur plus pâle. Une fois que vous avez repéré ces signes, vous pouvez commencer à récolter vos oignons.
Pour récolter les oignons, commencez par bien les déterrer. Utilisez une pelle pour creuser autour de l'oignon et le soulever doucement de la terre. Une fois que vous l'avez retiré, vous pouvez le laisser sécher à l'air libre pendant quelques jours afin de durcir sa peau. Une fois que la peau est bien sèche, vous pouvez le stocker dans un endroit frais et sec où il se conservera pendant plusieurs mois.
Si vous prévoyez de conserver vos oignons pendant plusieurs mois, vous devrez les éplucher avant de les stocker. Cela permettra aux oignons de mieux conserver leur fraîcheur et leur saveur. Une fois bien épluchés, vous pouvez les stocker dans un sac en plastique ou en papier et les conserver dans un endroit frais et sec. Les oignons ainsi stockés se conserveront jusqu'à neuf mois.
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