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Pourquoi le beurre d'arachide est-il une bonne collation pour un diabétique?

Posté par Helper, mise à jour le 17/03/2020 à 04:34:10

Le beurre d'arachide est une bonne collation pour les diabétiques car il a peu de glucides et contient des graisses et des protéines saines. Cependant, les personnes atteintes de diabète doivent modérer leur apport en beurre d'arachide car il a une teneur élevée en calories.

Le beurre d'arachide naturel, ce qui signifie que le beurre d'arachide fabriqué uniquement à partir d'arachides moulues, est une collation saine pour les diabétiques car il n'a pas d'ingrédients ajoutés, d'édulcorants, de sucres ou de graisses, explique SFGate. Le beurre d'arachide qui n'est pas entièrement naturel comprend également du sucre supplémentaire, de l'huile partiellement hydrogénée ou des gras trans qui sont malsains pour quiconque, en particulier un diabétique. Une personne diabétique ne devrait pas manger plus de 2 cuillères à soupe ou une portion de beurre d'arachide par repas. Une portion comprend 8 grammes de protéines et 12 grammes de graisses saines.

Le beurre d'arachide peut être étalé sur du pain de grains entiers ou des craquelins pour une collation saine, déclare SFGate. Il peut également être consommé avec une portion de fruits ou avec des légumes comme le céleri. Au lieu de la crème glacée pour le dessert qui augmente le taux de sucre dans le sang, un diabétique peut mélanger le beurre d'arachide avec des fruits en dés et le congeler. Les bananes peuvent être trempées dans du beurre d'arachide, saupoudrées de noix de coco non sucrée et congelées pour une gâterie également.



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