Est-il sain de manger du saumon tous les jours?
Posté par Helper, mise à jour le 23/11/2019 à 21:33:49
Il est sain de manger du saumon chaque jour, car une portion de 3 onces de saumon contient entre 1,1 et 1,9 grammes d'acides gras oméga-3. Selon Wikipedia, les adultes peuvent consommer chaque jour jusqu'à 3 grammes d'acides gras EPA et DHA en toute sécurité.Selon la clinique Mayo, les doses quotidiennes d'EPA et de DHA recommandées par l'Organisation mondiale de la santé vont de 0,3 à 0,5 gramme, et de 0,8 à 1,1 gramme recommandées pour l'ALA, un acide gras oméga-3. L'American Heart Association souligne que le saumon est un poisson avec une faible teneur en mercure et un faible risque de contamination par le mercure, danger parfois associé à une surconsommation de fruits de mer.
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