Comment connaître la quantité de graisses saturées dans les aliments qu'on mange
Posté par Docteur Msa, mise à jour le 23/10/2022 à 13:34:47
Connaître la quantité de graisses saturées dans les aliments que vous mangez peut vous aider à atteindre vos objectifs de santé et de nutrition.Les Dietary Guidelines for Americans recommandent de limiter les graisses saturées à 10 % ou moins de vos calories quotidiennes.
Pour comprendre ce que cela signifie pour vous, commencez par le nombre de calories que vous consommez normalement ou que vous souhaitez consommer par jour. Multipliez ce nombre par 10 %.
Si vous mangez normalement 2 000 calories par jour, pas plus de 200 calories ne devraient provenir de graisses saturées. C'est quoi en grammes ? Il y a 9 calories dans un gramme de graisse, ce qui équivaut à 22 grammes.
Les principales sources de graisses saturées dans le régime américain typique sont les sandwichs, les desserts et les collations sucrées. Les graisses saturées sont naturellement présentes dans la viande et les produits laitiers. Il est ajouté à de nombreux produits de boulangerie. L'étiquette de valeur nutritive sur les aliments emballés indique la quantité de graisses saturées pour une portion.
Les Dietary Guidelines for Americans recommandent de réduire les graisses saturées en les remplaçant par des graisses insaturées. Par exemple, vous pouvez couper 5 grammes de graisses saturées en remplaçant 1 cuillère à soupe de beurre par 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
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