La stévia peut-elle aider au contrôle du poids ?
Posté par Docteur Msa, mise à jour le 08/11/2022 à 01:05:19
Les substituts de sucre, tels que les préparations raffinées de stévia, peuvent aider à la gestion du poids, mais ils ne sont pas une solution miracle.Stevia est le nom commun des extraits de la plante Stevia rebaudiana. Aux États-Unis, une forme de composant purifiée de la plante - appelée rebaudioside A (rebiana) - est "généralement reconnue comme sûre" par la Food and Drug Administration (FDA) et peut être utilisée comme édulcorant artificiel dans les aliments et les boissons.
Les préparations raffinées de stévia (Pure Via, Truvia, etc.) sont considérées comme des édulcorants non nutritifs - elles ne contiennent pratiquement pas de calories - et peuvent donc plaire aux personnes qui essaient de perdre du poids. Mais rien ne prouve qu'ils offrent un avantage pour la perte de poids par rapport aux autres édulcorants non nutritifs. De plus, ces extraits de stévia hautement raffinés peuvent provoquer de légers effets secondaires, tels que des nausées ou une sensation de satiété.
La FDA n'a pas approuvé l'utilisation de stévia à feuilles entières ou d'extraits de stévia bruts comme additifs alimentaires en raison de préoccupations concernant d'éventuels effets sur la santé. En particulier, la FDA s'inquiète des effets de la stévia entière ou brute sur le contrôle de la glycémie, les reins et les systèmes cardiovasculaire et reproducteur.
N'oubliez pas que même si les substituts de sucre, tels que les préparations raffinées de stévia, peuvent aider à la gestion du poids, ils ne sont pas une solution miracle et ne doivent être utilisés qu'avec modération. Si vous mangez trop d'aliments sans sucre, vous pouvez quand même prendre du poids si ces aliments contiennent d'autres ingrédients qui contiennent des calories.
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