Quels éléments composent le sel de table?
Posté par Helper, mise à jour le 28/02/2020 à 03:30:18
Le sel de table est un composé ionique composé des éléments sodium et chlore, dans des proportions égales. Le symbole chimique de ce composé est le NaCl, et c'est un nutriment essentiel pour les êtres humains et de nombreux autres animaux.Ce type de sel est connu sous le nom de halite, ou sel gemme, sous sa forme minérale, et il est la principale cause de la salinité dans les océans. En plus d'assaisonner les aliments, le chlorure de sodium est utilisé par les humains pour dégivrer les routes, comme agent de conservation pour le poisson et les autres viandes et dans le traitement des produits chimiques industriels. Les principaux fournisseurs de sel dans le monde sont la Chine et les États-Unis, qui ont produit ensemble plus de 100 millions de tonnes en 2010.
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