Posté par Helper, mise à jour le 12/02/2020 à 05:42:30
Le cerveau humain est composé de 77 à 78 pour cent d'eau. Les lipides, ou graisses, contribuent de 10 à 12 pour cent à la masse cérébrale, les protéines représentent 8 pour cent, 2 pour cent sont composés de substances organiques solubles et les glucides et les sels inorganiques contribuent chacun pour 1 pour cent.