Que se passe-t-il lors d'une réaction entre l'acétone et l'eau?
Posté par Helper, mise à jour le 12/12/2019 à 14:26:06
L'acétone se dissout dans l'eau et la réaction chimique est minime. Lorsque l'acétone est dissoute dans l'eau, des liaisons hydrogène se forment entre les molécules d'eau et l'acétone. Les liaisons hydrogène sont ce qui maintient l'acétone dissoute dans l'eau.Lorsque l'acétone est complètement dissoute dans l'eau, tout échantillon de la solution fournit des parties égales d'acétone et d'eau. Parfois, la dissolution de l'acétone dans l'eau crée des bulles. Les bulles ne sont probablement pas une indication de la réaction chimique. Les bulles peuvent être introduites par l'air emprisonné dans la solution lorsque l'acétone est versée dans l'eau. Certaines solutions bouillonnent parce que la réaction chimique entre les ingrédients génère suffisamment de chaleur pour bouillir; ce n'est pas le cas de l'acétone et de l'eau.
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