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Le vin de Marsala doit-il être réfrigéré après ouverture?

Posté par Helper, mise à jour le 25/06/2020 à 18:19:01

Le vin de Marsala n'a pas besoin d'être réfrigéré après ouverture. Le vin de Marsala est fréquemment utilisé pour la cuisine. Cependant, si le vin Marsala est utilisé pour boire, il y a une belle netteté ajoutée au goût lorsque le vin est refroidi.

Le vin de Marsala est produit dans la région occidentale de l'île de Sicile en Italie. Le vin est connu pour pouvoir se conserver longtemps, même sans réfrigération. Le vin de Marsala est fabriqué en ajoutant de l'eau-de-vie, ce qui en fait un vin fortifié.

Il existe plusieurs variétés de vin Marsala. Le vin est classé par sa couleur. Ambra est généralement produit à partir de raisins blancs. Le nom Ambra vient de sa couleur ambre. Son goût est un mélange de fruits secs et d'amandes. Oro Marsala est également fabriqué à partir de raisins blancs et doit son nom à sa couleur dorée. Son goût est un mélange de vanille, de raisins secs et de réglisse. Rubino Marsala est d'un rouge rubis profond. Rubino Marsala est fait avec des raisins rouges. Il est beaucoup plus fort en goût qu'Ambra ou Oro, et il a un arôme fruité.

La plupart des gens supposent qu'un vin fortifié est doux. Ce n'est pas toujours vrai avec un vin de Marsala. Comme les autres vins, les vins de Marsala se présentent en variétés sèches, semi-sèches et douces.



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