Comment régler la température du congélateur de 1 à 7 ?
Posté par Termita, mise à jour le 22/07/2023 à 15:53:10
Lorsqu'il s'agit de garder vos aliments frais et sûrs, il est crucial de maintenir la bonne température dans votre réfrigérateur et votre congélateur. Il est important de régler la température de votre réfrigérateur entre 35 et 38 °F (ou 1,7 à 3,3 °C) pour assurer une conservation optimale des aliments. De même, vous devez régler la température de votre congélateur à ou en dessous de 0 °F (-18 °C) pour garder les aliments congelés frais et salubres.Pour régler la température de votre réfrigérateur-congélateur, vous pouvez utiliser l'affichage à cadran. Le réglage recommandé est compris entre 2 et 3, tandis que le réglage minimum est 1 et le réglage maximum est 5. Il est important d'éviter de régler la température trop basse ou trop élevée, car cela peut compromettre la qualité et la sécurité de vos aliments.
Maintenir la bonne température dans votre réfrigérateur-congélateur est essentiel pour garder vos aliments frais et sûrs. En réglant la température de votre réfrigérateur entre 35 et 38 °F (ou 1,7 à 3,3 °C) et la température de votre congélateur à ou en dessous de 0 °F (-18 °C) et en utilisant le cadran d'affichage pour régler la température, vous pouvez vous assurer que vos aliments restent à la température optimale pour un maximum de fraîcheur et de sécurité.
Vous pouvez utiliser le réglage de température du réfrigérateur 1-7 sur n'importe quel type de votre réfrigérateur commercial. J'ai aussi partagé la température qui est froide et meilleure pour le frigo.
La meilleure façon de garder les aliments au frais est de les conserver au réfrigérateur : vous devez viser une plage de température de 35 à 38 °F (ou 1,7 à 3,3 °C). Bien qu'il ne soit pas aussi froid que le zéro absolu, il fait encore assez froid pour que vos aliments soient congelés. La laitue congelée et les viandes crues infestées de bactéries peuvent être évitées en maintenant la température du réfrigérateur à 37 degrés Fahrenheit.
En ce qui concerne le congélateur, il est préférable de le maintenir autour de zéro degré Fahrenheit. Si vous voulez connaître la température de votre réfrigérateur, vous pouvez acheter un thermomètre pour appareil autonome en ligne ou dans votre magasin à domicile local. Attendre 20 minutes avant de vérifier la température après avoir mis le thermomètre au réfrigérateur.
Réglage de la température du réfrigérateur 1-7
Aucune modification n'est apportée pour maintenir la température de votre réfrigérateur commercial entre 1 et 7. Sur le cadran, en plus de OFF, vous avez le choix entre sept températures différentes. Lorsque le compresseur est éteint en tournant le cadran de température sur OFF, la température est réglée sur « 1 » et le compresseur est réglé sur « 7 ». Le thermostat doit être réglé sur « 4 » pendant 24 heures avant de modifier la température selon vos préférences. Il existe quelques règles de base si vous essayez de régler le réglage le plus froid sur votre réfrigérateur. Ils sont les suivants :
- En regardant son cadran de température, vous pouvez déterminer la puissance de réfrigération du réfrigérateur.
- Le réglage de température de votre réfrigérateur 1-7 peut rendre votre réfrigérateur plus froid, ce qui le rendra aussi froid que possible.
Le plus froid n'est pas toujours le meilleur quand il s'agit de votre réfrigérateur. Chaque numéro sur le cadran des réglages est utilisé pour différents besoins du réfrigérateur.
Paramètres 1-2
Les réglages 1 et 2 utiliseront le moins de réfrigérant et provoqueront la température interne la plus «chaude», généralement autour de 39 F ou 4 C. Pour un nouveau réfrigérateur, le réglage 1 est un excellent point de départ pour commencer à refroidir l'intérieur.
Ensuite, si le réfrigérateur est peu rempli et rarement ouvert, le réglage numéro 2 peut être utilisé pour maintenir les choses à la température idéale.
Paramètres 3-5
Ceci est considéré comme la plage optimale pour la plupart des réfrigérateurs domestiques. Une famille de taille moyenne qui ouvre et ferme le réfrigérateur tous les jours et qui le remplit modérément ne devrait pas avoir besoin d'un réglage plus élevé que cela.
Remarque : Certains réfrigérateurs ne vont que jusqu'à 5 au lieu de 7. Considérez le réglage 3 comme la ligne médiane pour les réfrigérateurs dont les réglages ne vont que jusqu'à 5.
Paramètres 6-7
Les réglages les plus élevés doivent être utilisés si votre réfrigérateur est plein à craquer ou contient plusieurs articles qui se gâteront rapidement. Mais rappelez-vous que la plupart des fabricants ne recommandent pas de faire fonctionner votre réfrigérateur trop longtemps au réglage le plus élevé, car cela pourrait entraîner une accumulation de givre.
Plus d'articles dans le réfrigérateur signifie qu'il y a moins d'espace pour que l'air frais puisse circuler, c'est pourquoi les réglages les plus élevés peuvent être utilisés en toute sécurité dans ces cas.
Températures requises pour conserver les aliments
Pour conserver les aliments, une température de 0 degré (-18 Celsius) est optimale, tandis qu'une température de -10 degrés (-23 Celsius) est optimale pour congeler les aliments. D'environ +7 degrés F à -10 degrés F, la température varie. Lorsque les températures augmentent de cinq degrés F, le temps recommandé pour stocker les denrées périssables dans une chambre froide se raccourcit.
Si les aliments sont stockés à des températures supérieures à 0 degré Fahrenheit, plus de nutriments sont perdus et la qualité diminue. Les aliments qui gèlent plus rapidement produisent des cristaux de glace plus petits. Bien que des cristaux de glace plus petits soient présents lors de la décongélation des aliments, ils conservent leur texture et leur saveur d'origine. Lorsque le cadran de température de votre réfrigérateur est réglé plus haut, vous pouvez généralement vous attendre à ce qu'il refroidisse.
Il peut être nécessaire de régler votre thermostat d'un degré au-dessus si vos boissons et vos repas ne sont pas aussi froids que vous le souhaiteriez. En utilisant cette méthode, vous pouvez facilement surveiller et contrôler la température de votre réfrigérateur ou congélateur de bar à salade.
Recommandation pour le réglage de la température du réfrigérateur 1-7
Lorsque le réglage de température du réfrigérateur 1-7 est réglé, le réfrigérateur fonctionnera à sa capacité maximale, tandis que si le cadran est réglé sur 0, le réfrigérateur s'éteindra. La température que vous préférez dépend de la quantité d'aliments dans votre réfrigérateur. Ces chiffres doivent être plus élevés dans un réfrigérateur de paillasse complet pour maintenir une température basse (plus froide).
Comment régler votre réfrigérateur ?
Assurez-vous que vos appareils et équipements fonctionnent à la bonne température entre les réglages de température du réfrigérateur 1-7. Les températures du réfrigérateur et du congélateur doivent être maintenues en dessous de 40 degrés Fahrenheit (4 degrés Celsius) et 0 degrés Fahrenheit (-18 degrés Celsius), respectivement. À l'avant du réfrigérateur, un panneau d'affichage vous permet de régler la température.
Vérifier la température du réfrigérateur avec un thermomètre
Un aspect crucial du maintien de la fraîcheur et de la sécurité de vos aliments stockés dans le réfrigérateur consiste à vérifier régulièrement la température avec un thermomètre. Pour commencer, trouvez un thermomètre adapté qui a une plage de 0°C à 4°C et un affichage facile à lire. Assurez-vous que le thermomètre est correctement calibré et exempt de tout dommage avant de commencer le processus de mesure.
Pour des lectures précises, placez le thermomètre dans un verre d'eau et laissez-le à l'intérieur du réfrigérateur pendant au moins deux heures pour qu'il se stabilise et s'assure qu'il reflète avec précision la température du réfrigérateur.
Ensuite, placez le thermomètre à l'intérieur du réfrigérateur sur l'une de ses étagères , loin de toute source de chaleur ou d'éléments produisant de la chaleur. Après environ une heure, vérifiez la lecture sur le thermomètre et enregistrez-la pour référence. Suivez ce processus périodiquement pour vous assurer que votre réfrigérateur maintient sa plage de température optimale pour la salubrité des aliments .
Il est important de noter que vous devez éviter d'ouvrir inutilement votre réfrigérateur lors de la prise de ces mesures, car cela peut entraîner des fluctuations des niveaux de température et peut donner des lectures inexactes. Au lieu de cela, ouvrez-le uniquement lorsque cela est nécessaire et fermez-le rapidement pour maintenir la cohérence.
Conseil de pro : gardez toujours un œil sur les lectures de température de votre réfrigérateur pendant les périodes d'utilisation intensive, par exemple après avoir placé de grandes quantités d'épicerie chaude dans le réfrigérateur après un voyage au marché, ou s'il y a une augmentation ou une baisse inhabituelle des températures extérieures. En vérifiant régulièrement la température de votre réfrigérateur avec un thermomètre, vous pouvez être sûr que vos aliments restent frais et sans danger pour la consommation.
Plage de température idéale pour réfrigérateur commercial
Le maintien de la plage de température idéale pour un réfrigérateur commercial est absolument crucial pour garantir la sécurité, la fraîcheur et la qualité des aliments. Selon les normes de l'industrie, la plage appropriée se situe entre 34 °F et 40 °F (1 °C à 4 °C) , ce qui est légèrement plus chaud que ce qui est recommandé pour un réfrigérateur domestique.
Cependant, il ne suffit pas de simplement régler le thermostat et de l'oublier. Une surveillance régulière et les ajustements nécessaires sont essentiels pour maintenir la sécurité alimentaire dans un réfrigérateur commercial. De plus, il est important d'empêcher l'accumulation de givre, qui peut avoir un impact négatif sur la qualité des produits stockés. Garder les surfaces propres et vérifier fréquemment le thermomètre peut empêcher la croissance bactérienne et aider à préserver la fraîcheur des produits.
En respectant les directives recommandées et en tenant compte de facteurs tels que les niveaux d'humidité, la circulation de l'air et la puissance du réfrigérant, votre réfrigérateur commercial peut maintenir des conditions optimales en tout temps. Une étude publiée dans The Journal of Food Protection a confirmé que le maintien d'une température constante dans un réfrigérateur commercial est crucial pour prévenir les maladies d'origine alimentaire causées par des agents pathogènes bactériens tels que Listeria monocytogenes et Salmonella spp.
En résumé, maintenir votre réfrigérateur commercial à la plage de température idéale est essentiel pour garantir la sécurité et la qualité de vos produits alimentaires stockés. Une surveillance régulière, la prévention de l'accumulation de givre et le respect des directives recommandées peuvent aider à garder les bactéries à distance et vos produits frais.
Ajouter une réponse
A voir aussi :
Les dernières discussions:
Qui est Réponse Rapide?
Réponse rapide est un site internet communautaire. Son objectif premier est de permettre à ses membres et visiteurs de poser leurs questions et d’avoir des réponses en si peu de temps.Quelques avantages de réponse rapide :
Vous n’avez pas besoins d’être inscrit pour poser ou répondre aux questions.Les réponses et les questions des visiteurs sont vérifiées avant leurs publications.
Parmi nos membres, des experts sont là pour répondre à vos questions.
Vous posez vos questions et vous recevez des réponses en si peu de temps.