Comment congeler une boule de fromage?
Posté par Helper, mise à jour le 28/01/2020 à 00:47:19
Pour congeler une boule de fromage, enveloppez-la bien dans deux couches de pellicule plastique et placez-la au congélateur. Les boules de fromage achetées en magasin peuvent être congelées dans leur emballage d'origine.Une boule de fromage reste bien au congélateur pendant environ un mois. Pour vous assurer que la boule de fromage retrouve sa texture optimale, décongelez-la pendant 24 heures au réfrigérateur avant de la servir. Les boules de fromage roulées dans des noix peuvent être congelées avec l'enrobage de noix, mais la plupart des recettes recommandent de rouler la boule dans des noix ou d'autres garnitures immédiatement avant de servir. Les enrobages de confiture ou de gelée peuvent perdre leur intégrité structurelle et glisser de la boule de fromage lors de la décongélation.
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