Catégorie > Science de la vie et de la terre (SVT)

Combien de temps peut-il falloir à la nourriture pour voyager dans l'intestin grêle?

Posté par Helper, mise à jour le 15/12/2019 à 15:36:06

Il faut de la nourriture environ cinq à sept heures pour traverser l'intestin grêle, bien que le temps de transit total puisse varier légèrement d'une personne à l'autre. L'intestin grêle est l'endroit où se déroulent la plupart des processus digestifs. La quantité et les types de nourriture qu'une personne mange peuvent affecter considérablement le temps que prennent les aliments pour traverser l'intestin grêle.

L'intestin grêle digère les aliments chimiquement en sécrétant des produits chimiques qui décomposent les aliments. Une fois la nourriture décomposée, les petits vaisseaux sanguins qui tapissent l'intestin grêle absorbent les nutriments. Fait intéressant, la nourriture prend beaucoup plus de temps pour voyager dans le gros intestin que l'intestin grêle, malgré le fait que l'intestin grêle soit beaucoup plus long. Selon des recherches menées par la Mayo Clinic dans les années 1980, il faut normalement environ 40 heures pour que les aliments passent dans le gros intestin.

Lorsque la nourriture est consommée, elle passe par la bouche, l'œsophage et l'estomac avant d'atteindre l'intestin grêle. Une fois que l'intestin grêle a extrait la majeure partie de la valeur nutritive de la nourriture, il l'envoie au gros intestin. Une fois dans le gros intestin, l'eau est retirée du liquide et des selles sont créées. Finalement, les selles sont éliminées par l'anus.



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