Après une inondation, la nourriture et les médicaments peuvent-ils être utilisés en toute sécurité ?
Posté par Docteur Msa, mise à jour le 14/08/2022 à 23:36:33
Après une inondation, soyez prudent lorsque vous manipulez des aliments et des médicaments qui ont été exposés aux eaux de crue. Ils peuvent être contaminés par des toxines ou des germes pouvant causer des maladies. Voici quelques informations qui peuvent vous aider à déterminer ce qu'il faut jeter et ce qu'il faut garder.Médicaments
Tous les médicaments - pilules, liquides, médicaments injectables, inhalateurs ou crèmes pour la peau - qui sont entrés en contact avec les eaux de crue ou l'eau contaminée doivent être jetés.
Si un médicament est un traitement de survie, vous ne pouvez l'utiliser que si le contenu ne semble pas affecté - par exemple, les pilules sont sèches - et seulement jusqu'à ce qu'un remplacement puisse être obtenu. Si une pilule est mouillée ou décolorée au contact de l'eau, considérez-la comme contaminée et jetez-la.
Si le courant a été coupé pendant une période prolongée, les médicaments nécessitant une réfrigération doivent être jetés. S'il s'agit d'un médicament vital, comme l'insuline, continuez à l'utiliser jusqu'à ce que vous puissiez le remplacer. Le médicament ne sera pas efficace jusqu'à sa date de péremption d'origine.
Communiquez avec votre médecin ou votre pharmacien dès que possible après une inondation pour obtenir des médicaments de remplacement.
Aliments réfrigérés et surgelés
Si l'électricité de votre maison était coupée, les aliments dans le réfrigérateur ou le congélateur pourraient être avariés. En règle générale, un réfrigérateur non ouvert gardera les aliments au frais pendant environ quatre heures. Les aliments dureront environ 24 heures dans un congélateur à moitié plein et non ouvert et environ 48 heures dans un congélateur plein et non ouvert.
Si le courant est coupé depuis plus de quatre heures ou si vous ne savez pas combien de temps, jetez tous les aliments périssables dans le réfrigérateur, comme les produits laitiers, la viande, le poisson et les restes. Jetez les aliments surgelés périssables qui ont décongelés au congélateur.
Conserves et produits secs
Ne mangez aucun aliment qui aurait pu entrer en contact avec les eaux de crue. Cela comprend les aliments emballés dans des contenants en plastique, en papier et en carton, ainsi que les aliments en conserve faits maison. Jetez les contenants d'aliments et de boissons avec des bouchons à vis, des couvercles à pression, des bouchons sertis, des bouchons à vis ou des couvercles rabattables.
Les aliments préparés commercialement dans des boîtes de conserve entièrement métalliques ou des sachets autoclaves non endommagés peuvent être conservés. Les sachets autoclaves sont des sachets flexibles, scellés, en plastique et en aluminium qui sont utilisés pour emballer les aliments qui sont traditionnellement vendus dans des boîtes, comme les soupes ou le thon.
Vous devrez retirer les étiquettes des boîtes. Lavez et rincez soigneusement l'extérieur des récipients, puis désinfectez-les pendant 15 minutes dans 1 cuillère à soupe d'eau de Javel pour 1 gallon d'eau potable, ou 16 millilitres d'eau de Javel pour 4 litres d'eau.
Écrivez le nom de l'aliment et la date de péremption sur les contenants après les avoir désinfectés. Utilisez ces aliments dès que possible.
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