«Poulet» signifie-t-il la même chose que «poule»?
Posté par Helper, mise à jour le 22/04/2020 à 11:37:29
Un poulet est un oiseau domestique utilisé pour la nourriture, les plumes et les œufs, et une poule est la femelle de cette espèce. Le terme "poulet" décrit également un jeune oiseau de cette espèce âgé de moins de 1 an.Le poulet a été domestiqué il y a environ 7 000 à 10 000 ans. L'origine des ancêtres sauvages de l'oiseau peut provenir de l'Asie du Sud-Est. Les poulets sauvages connus sous le nom de poule de la jungle rouge, ou Gallus Gallus, existent toujours dans cette zone, et cet oiseau présente le même comportement que les poulets domestiques. Les mâles ont des daims rouges et un peigne, et les femelles gloussent comme des poulets de basse-cour. Des photos du poulet domestique ont même été trouvées dans des tombes en Égypte. Tout au long de l'histoire, les poulets ont été adorés, utilisés pour des sacrifices rituels et amenés à table.
La cartographie du génome a montré qu'il peut y avoir eu plus d'un contributeur à la domestication de l'oiseau, mais combien les trois autres espèces ont contribué peuvent ne jamais être connues. La sélection génétique continue par les éleveurs a fourni différents types de poulets. Certains poulets pondent plus d'œufs, tandis que d'autres sont plus gros, ce qui donne des races grandes et charnues.
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